Zamò Rosso

Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Vendemmia: a mano, in cassetta prima decade di ottobre
Vinificazione: Le uve vengono vinificate separatamente, dopo una prima fase in acciaio (fermentazione e macerzione)la metà viene travasata in botti, di rovere per l'affinamento.
A maggio i vini vengono assemblati e preparati per l'imbottigliamento.

Sensazioni:Colore rosso rubino.
Vivavi note di frutta rossa, ciliegia, lampone, violetta che si sprigionano dal calice..
Al palato diretto, immediato e piacevole.
Abbinamenti:Un vino da tutto pasto, da primi piatti saporiti e sostanziosi, al pesce in umido o alla griglia, alle carni, bianche e formaggi, da quelli freschi a quelli di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 14/16°C