Ingredienti:Cavolini di bruxelles
Broccoletti
Pomodori ciliegino
Cipolla
Peperoncino
Pecorino
sale
Procedimento:
in una padella antiaderente versare un filo d'olio, un po di cipolla sminuzzata i cavolini e i broccoletti.
Dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e il peperoncino. Assaggiare di tanto in tanto per verificare la cottura delle verdure e il sale, considerando che i cesti di pecorino sono abbastanza saporiti...
A cottura ultimata, disporre il preparato nei cesti di pecorino, che avrete nel frattempo preparato.
Guarnire il piatto a piacimento, magari con un filo d'olio al basilico.
Nessun commento:
Posta un commento